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去皮机让菠萝、石榴去皮保证食品食用安全

发布日期:2019-04-04  作者:中贸食品机械网  浏览次数:130
核心提示:萝、石榴等水果,以及虾等水产品走上人们餐桌,但是由于这些产品在食用前需要进行处理,而去皮、剥石榴、剥虾则是一件麻烦的事情。随着食品加工设备的快速发展,衍生了菠萝去皮机、石榴吐粒机、头尾分离器等,使得水果、水产品等前处理工作变得简单起来,不仅提高了食品的生产效率,降低劳动强度,节约劳动成本,同时减少人工操作带来的产品污染,保证食品食用安全。
【中贸食品机械设备网 科技动态】菠萝、石榴等水果,以及虾等水产品走上人们餐桌,但是由于这些产品在食用前需要进行处理,而去皮、剥石榴、剥虾则是一件麻烦的事情。随着食品加工设备的快速发展,衍生了菠萝去皮机、石榴吐粒机、头尾分离器等,使得水果、水产品等前处理工作变得简单起来,不仅提高了食品的生产效率,降低劳动强度,节约劳动成本,同时减少人工操作带来的产品污染,保证食品食用安全。
 
菠萝去皮机

(网络配图) 


  菠萝去皮机
 
  走在路上,闻着浓浓的菠萝香气就让人垂涎欲滴,而菠萝除了美味之外,它还具有很多的营养价值,对于人体有着不少的好处。当下,正值吃菠萝的时节。捧着一大盆鲜切水果,实现“水果自由”,才是惬意。虽然不少水果店都支持购买菠萝,提供削皮服务。或者售卖鲜切菠萝。但是菠萝削皮可不是一件简单的事情,需要使用特殊的刀具才能保证菠萝的品质。
 
  目前,市场上出现了一种专门用于菠萝脱皮的设备——圆柱菠萝去皮机。笔者了解到,圆柱菠萝去皮机主要利用刀组上下循环削切去皮,操作简单,拆洗方便,保证菠萝削皮干净、卫生。更重要的是,同人工削皮相比,提高劳动效率及加工质量,改善劳动强度,节约人工成本,并且去皮率达到95%以上,不损坏菠萝,保障菠萝削皮品质。
 
  石榴吐粒机
 
  石榴由于果实籽粒众多,常用来寓意“多子多福”,也就是人丁兴旺的意思。同时,其营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍,因此越来越受到消费者的喜爱。不过,值得一提的是,石榴虽营养,但是食用非常麻烦。就笔者而言,将果粒从石榴剥离是一件费时费力的事情。为此,即便石榴营养价值高,笔者也宁愿择其它水果,而弃它。
 
  欣喜的是,石榴吐粒机的出现,很好地解决手工剥粒带来的问题。由于石榴吐粒机可以将石榴中的颗粒敲打出来,不仅提高了生产效率,还能保证果粒基本完整无损这也为石榴饮料、石榴酒等产品后续榨汁提供了便利,同时满足市场单纯对石榴果粒的需求,特别受到石榴加工厂或者生鲜果蔬店的青睐。
 
  头尾分离器
 
  随着人们生活水平的不断提高,对水产海鲜产品需求增加。中国人吃虾的传统习惯,使国内虾产品的消费量超过了世界上任何一个主要市场,未来潜力巨大。
 
  可见,中国庞大的消费市场对虾的需求量巨大。然而,面对庞大的虾产品需求量,以及消费者对产品的品质要求提高,这便对剥虾的效率和质量提出了更高的要求。显而易见,传统手工剥虾已难以满足市场需求。
 
  我们知道,虾产品加工中少不了去虾皮、去腥线、头尾分离工序,传统多以手工操作为主,既无法实现批量化、规模化生产,又使劳动成本高,虾产品的品质时常难以保证。为此,头尾分离设备应运而生。据了解,该设备直接将虾放入,去虾皮、去腥线、头尾分离一气呵成,且可以批量操作,省时省力效率高。通过这种方式剥虾,可以直接用于虾罐头的制作或者风干成虾仁。
 
  小编结语:随着人们生活水平的提升,水果、水产、海鲜等产品开始走上人们的餐桌。不过,不少产品加工前需要进行前处理工作,单纯依靠手工操作难以满足市场需要。相信,圆柱菠萝去皮机、石榴吐粒机、头尾分离器的出现,让水果、水产品去皮、剥粒以及剥虾工序变得简单易操作,并保证食品的质量安全。

 
 
 
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