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食品企业加工萝卜干要怎么进行食品机械采购

发布日期:2019-12-12  作者:中贸食品机械网  浏览次数:360
核心提示:买东西最需要的就是经验,对于食品机械采购来说也是如此,对于食品加工企业来说,最需要的就是了解这方面的经验,才能够做到准确、快速、实惠地买到自己所需要的各种食品加工设备。

买东西最需要的就是经验,对于食品机械采购来说也是如此,对于食品加工企业来说,最需要的就是了解这方面的经验,才能够做到准确、快速、实惠地买到自己所需要的各种食品加工设备。


就拿萝卜干的生产来说,这是一种便于储存、包装与销售的食品,也是很多食品加工企业都会想要推出的一个项目,那么如果企业想要制作生产萝卜干,需要哪些设备呢?


需求分析


如果要为萝卜干的加工企业来挑选出合适的设备,那么采购人员肯定需要对于制作萝卜干的流程进行足够的了解,比如说我们可以看到在传统的萝卜干制作工艺当中,最重要的两大步骤,一个是将萝卜干里面的水分晒干,一个是对萝卜干进行腌制处理,那么在设备的需求上面,大致上就可以根据这两个环节来进行确认,从而帮助企业完成准确的食品机械采购。


烘干机


传统萝卜干生产工艺当中,萝卜的脱水主要是使用了日晒的方式,这样的方法极大地需要依靠天时,所耗费的周期极长,而且容易受到天气的影响与制约,对于食品加工企业来说,难以形成效率化的生产,拉长生产周期,可以利用的是专业的食品烘干机,通过快速的热空气来烘干食品当中的水份,有效地缩短萝卜干的晒制时间。


滚揉机


再来是对于萝卜干的腌制,传统工艺当中对于萝卜干主要是进行静置,等其入味,同样需要花费较长的时间,而对于食品加工企业来说,可以通过滚揉机这样的食品机械来达到更快速的腌制效果,不仅入味更快,同时还能够保证萝卜干入味也更加地均匀,在食品机械采购时,自然也少不了这样的强力工具。

 
 
 
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