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食品机械设备的发展趋势

发布日期:2019-05-21  作者:中贸食品机械网  浏览次数:328
核心提示:食品机械设备是指在将食品原料加工为半成品或成品过程中所使用的各类机械设备与装置的总和,当前,食品机械技术在食品工业发展中所扮演的角色日益重要,在食品工业发展质量上产生着决定性的影响。

【中贸食品机械设备网 市场分析】食品机械设备是指在将食品原料加工为半成品或成品过程中所使用的各类机械设备与装置的总和,当前,食品机械技术在食品工业发展中所扮演的角色日益重要,在食品工业发展质量上产生着决定性的影响。为保障食品质量及其安全性, 就必须促进食品机械设备技术的快速发展与进步。


图一:食品机械设备

(网络配图)


1、食品机械设备技术的生产自动化


大众对于食品的需求量正呈现出不断上升的趋势,企业必须在尽可能多的时间内生产出更多质量优秀且品质有保障的食品,以满足企业以盈利目的。由此可见,促进食品机械设备技术的生产自动化发展,对于缩短食品生产周期,提高企业经营效益水平均有重要意义。


2、标准化及高效利用的发展


在食品机械设备加工过程中,提高原料利用率对降低食品生产企业成本开支而言有重要意义,同时可降低企业在处理边角料时投入的大量资金与劳动力,对缩短食品生产加工周期,提高利润水平有重要意义。同时,食品机械技术的高利用率还指的是所加工食品中如何最大限度地保持食品原料的营养成分,提高各类营养物质的利用率,减少营养元素的损失。食品机械设备技术的原料高效利用的发展必然成为食品机械技术的重要发展趋势。


3、节能设备的发展


当前全球环境不断恶化,能耗问题不断突出。在我国建立资源节约型、环境友好型社会的过程中,如何节能降耗,这一问题必须引起各方人员的高度重视。尤其在食品机械制造领域中,在保障食品机械加工效果的前提下,尽可能降低能耗,提高能源利用效率,已成为食品机械设备技术的重点发展趋势之一。


4、食品的安全化发展


近年来,食品安全事件层出不穷,已成为社会大众日常生活中非常敏感性的课题之一。全自动化的食品机械加工流程与技术是否能够保障食品安全,这一问题也成为各界研究的热点之一。因此,为了能够保障食品生产加工的安全性,就应当尽可能地在食品机械加工设备中提高生产加工过程的密封性性能,同时也可通过使用特殊涂层处理的方式,以确保机械设备所生产加工食品更加安全与优质。


5、食品机械的工新技术实用化发展


科学技术的快速发展使机械生产与制造领域得到了进一步的发展与完善,全新技术的综合应用能够使食品领域的营养更加丰富,口味更加多元。尤其在当前信息化技术与食品机械制造领域交互融合的背景下,原食品机械设备加工处理技术已经难以满足多元化食品种类的需求,各种全新食品处理技术被广泛应用于食品制造加工领域中。


6、设备的通用化发展


在机械制造加工领域中,所研发技术成果具有一定的封闭性特点,多数先进机械制造技术在研发应用处理难以实现行业内的全面共享,这对于机械设备技术的发展而言是非常不利的。但在当前信息时代背景下,各个国家、地区、企业之间的交流合作关系进一步加剧,食品机械各类零部件的通用化程度正不断扩大,这对于食品机械加工技术的交流发展以及生产流水化的发展而言是非常有利的。换言之,在食品机械加工设备通用化发展的背景下,整个机械制造行业都会受到深刻影响,这也正是当前食品机械技术必须遵循的发展方向与趋势所在。


随着食品工业的快速发展,食品机械设备技术应当逐步向着生产自动化、标准化及高利用率、节能化、安全化、新技术实用化、以及设备而通用化这几个方向发展。只有把握上述发展方向与趋势,才能够不断提高我国食品机械设备技术的发展速度,进一步为制造产业的快速发展提供动力与支持。


图二:食品机械设备发展趋势



 
 
 
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