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我国食品防腐剂未来的发展趋势

发布日期:2019-06-07  作者:中贸食品机械网  浏览次数:292
核心提示:如今,人们对食品的要求越来越高,食品防腐剂也是食品生产中必不可少的一项材料。为加强食品安全的保障,我国制定了严格的法律法规,按照规定使用防腐剂不会对身体健康造成危害,但总有一些不良商家只追求利益,不顾规定,也不管消费者的健康,滥用防腐剂,导致如今人们谈到防腐剂总是表示十分担心。

【中贸食品机械设备网 行业动态】如今,人们对食品的要求越来越高,食品防腐剂也是食品生产中必不可少的一项材料。为加强食品安全的保障,我国制定了严格的法律法规,按照规定使用防腐剂不会对身体健康造成危害,但总有一些不良商家只追求利益,不顾规定,也不管消费者的健康,滥用防腐剂,导致如今人们谈到防腐剂总是表示十分担心。


图一:食品防腐剂

(网络配图)


1向着毒性越来越低的方向发展


人们对于食品质量的要求越来越严格,含有毒性的防腐剂逐渐被人们抛弃,秉持着健康的理念,人们越来越倾向于使用无毒的防腐剂。越来越严格的法律正指引着我国食品制造业健康安全地发展。


2向着纯天然的方向发展


随着科学与技术的发展,纯天然的防腐剂正逐步走近大众的视野,科技的进步为防腐剂的制造提供了便利,解决了天然防腐剂造价高、产量少的弊端。天然防腐剂将会是未来防腐剂应用的主流。


3向着多功能方向发展


导致食品变质的细菌不止一种,为了有效延长食品保质期,需要向食品中添加多种防腐剂,但这很大可能会增加食品毒性。因此,研制出一款多功能的防腐剂迫在眉睫。


4向着价格更低廉的方向发展


防腐剂的价格过高会给生产的厂家带来负担,很有可能部分商家就因此选择劣质的防腐剂,这样不仅使商家丢失了信誉还很有可能对消费者的身体健康造成危害。


5向着更规范的方向发展


如今食品添加剂的滥用现象时有发生,国家越来越重视食品的安全问题,相关的法律法规也更加完善。有关部门要加强监督检查,严格控制防腐剂的用量以及使用范围。


随着科学技术的发展,食品防腐剂正向着纯天然、无毒的方向发展,越来越多的纯天然防腐剂正在被人们发现,利用。合理的利用防腐剂。


图二:食品防腐剂发展趋势

 
 
 
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