提起诸城食品机械，在全国是赫赫有名，诸城食品机械以品种全，数量多，起步早而闻名全国，诸城食品机械是在1995年开始兴起到现在已经发展了24年了，二十多年时间食品机械厂家在诸城遍地开花，先后注册了600多家食品机械生产加工企业，主要产品有杀菌锅、夹层锅、真空包装机、屠宰机械、蔬菜清洗机、灌装机、风淋室等几百个系列近千种产品。产品销售遍及全国，是全国食品机械采购基地和供应基地，国内市场占有率达到80%以上，其中，包装机、杀菌釜占据全国90%以上的供应率，为诸城的发展注入了新的动力。

随着经济形势的发展，其他地区食品机械厂家的不断涌现，诸城食品机械行业的竞争也日益激烈，很多企业面对日益惨淡的销售额也是苦寻良策，笔者走访了部分食品机械的生产企业，有的企业的订单满满，有的却是寥寥无几，惨淡经营。

在诸城，食品机械订单多的企业一般是成立时间比较早的，他们靠着经营多年的老客户，牢牢的把握住了较大的一部分订单，加上有比较成熟的销售经验和销售团队，销售额并没有受到多大影响，当然也有一部分经营不善的被其他厂家蚕食了部分市场额，订单越来越少。

更多的是订单相对比较少的新兴食品机械企业，这类企业成立时间较晚，相对的老客户比较少，更多的是靠业务员及网上新开辟的销售渠道，总体来说诸城这类企业在销售方面做的比较积极，虽然竞争比较激烈，但诸城食品机械企业在销售方面还是比较有优势，这就需要有一个好的掌舵人，带领企业在当前的市场经济条件下，稳打稳扎，坚持创新，用四两拨千斤的手法，争取用少的付出，获得较大的市场回报。

总之，市场是把双刃剑，有的企业能游刃有余，有的企业能起死回生，诸城食品机械在这样的环境中诞生，壮大，并在全国独树一帜，与当地的机械行业加工，配套等密切相关，依托这些有效资源，诸城的食品机械加工越做越大，在竞争中求发展，在发展中求创新，我们祝愿所有食品机械生产企业越做越大，越做越强。