【中贸食品机械设备网 行业动态】我国是一个人口大国，对食品包装材料的需求量巨大。目前市场上存在的食品包装物在使用过程中的优缺点各不相同，不可能用一类包装完全取代另一类包装，需要对各种包装材料深入研究。我国食品包装材料的发展趋势是怎样的呢？

纸质包装，需要开发秸秆等农副产品高效收集与生产，不仅避免焚烧对环境的污染，也产生一定的经济效益。

塑料包装，目前发展趋势是开发新型材料可生物降解的高分子薄膜，通过自然降解，解决人工焚烧、深埋带来的环境问题。在塑料包装中应用生物可降解蛋白膜，其提取的玉米醇溶蛋白可以被微生物降解。

玻璃包装， 研究在制造原料中添加树脂，以增强它的可塑性；或是在玻璃中添加无危害的着色剂，增加玻璃的抗光性；或是在它的生产工艺中进行改进，使玻璃瓶轻量化，薄壁化，玻璃窑炉节能化，工艺设备现代化，以减少成本等。

金属包装，从最早的裸露包装到涂料铁包装，如今又推出了新型的覆膜铁包装。覆膜铁作为由高分子树脂薄膜和钢板组成的一种环保包装材料，采用镀铬薄钢板作基板，在其两面覆盖上复合塑料薄膜，兼具塑料薄膜和金属板材双重性能。覆膜铁包装既解决了裸露包装的耐腐蚀性能差的问题，又避免了涂料铁的不恰当生产和使用所造成双酚A迁移的危害，而且其生产过程简单、绿色、环保，是未来食品金属包装领域的发展方向。

食品工业的发展离不开包装，包装产品的稳定性和安全性是保证食品风味和货架期的关键所在。目前市场上存在的几类食品包装材料既有优势又有不足，需要在生产中不断地去创新探索新的材料或者工艺加以替换和完善。

其中食品直接接触材料倾向于生物可降解高分子材料，其来源广泛又容易降解，安全可靠。金属包装材料发展趋势是覆膜铁这种新型环保包装材料，兼具有金属和高分子材料双重优点。我国食品覆膜铁罐的应用尚处于起步期，工艺及配方需不断优化，急需制定出针其食品安全的检测标准。食品包装材料的绿色、健康、安全方面的发展，也会进一步推动食品工业的发展。