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我国食品包装材料的发展趋势

发布日期:2019-06-29  作者:中贸食品机械网  浏览次数:568
核心提示:目前市场上存在的食品包装物在使用过程中的优缺点各不相同,不可能用一类包装完全取代另一类包装,需要对各种包装材料深入研究。我国食品包装材料的发展趋势是怎样的呢?

【中贸食品机械设备网 行业动态】我国是一个人口大国,对食品包装材料的需求量巨大。目前市场上存在的食品包装物在使用过程中的优缺点各不相同,不可能用一类包装完全取代另一类包装,需要对各种包装材料深入研究。我国食品包装材料的发展趋势是怎样的呢?


图一:食品包装材料的发展趋势


纸质包装,需要开发秸秆等农副产品高效收集与生产,不仅避免焚烧对环境的污染,也产生一定的经济效益。


塑料包装,目前发展趋势是开发新型材料可生物降解的高分子薄膜,通过自然降解,解决人工焚烧、深埋带来的环境问题。在塑料包装中应用生物可降解蛋白膜,其提取的玉米醇溶蛋白可以被微生物降解。


玻璃包装, 研究在制造原料中添加树脂,以增强它的可塑性;或是在玻璃中添加无危害的着色剂,增加玻璃的抗光性;或是在它的生产工艺中进行改进,使玻璃瓶轻量化,薄壁化,玻璃窑炉节能化,工艺设备现代化,以减少成本等。


金属包装,从最早的裸露包装到涂料铁包装,如今又推出了新型的覆膜铁包装。覆膜铁作为由高分子树脂薄膜和钢板组成的一种环保包装材料,采用镀铬薄钢板作基板,在其两面覆盖上复合塑料薄膜,兼具塑料薄膜和金属板材双重性能。覆膜铁包装既解决了裸露包装的耐腐蚀性能差的问题,又避免了涂料铁的不恰当生产和使用所造成双酚A迁移的危害,而且其生产过程简单、绿色、环保,是未来食品金属包装领域的发展方向。


食品工业的发展离不开包装,包装产品的稳定性和安全性是保证食品风味和货架期的关键所在。目前市场上存在的几类食品包装材料既有优势又有不足,需要在生产中不断地去创新探索新的材料或者工艺加以替换和完善。


其中食品直接接触材料倾向于生物可降解高分子材料,其来源广泛又容易降解,安全可靠。金属包装材料发展趋势是覆膜铁这种新型环保包装材料,兼具有金属和高分子材料双重优点。我国食品覆膜铁罐的应用尚处于起步期,工艺及配方需不断优化,急需制定出针其食品安全的检测标准。食品包装材料的绿色、健康、安全方面的发展,也会进一步推动食品工业的发展。

 
 
 
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