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30型 糖熏烤鸡烟熏机

有的客户在咨询设备的时候都会问我,用多大型号的炉子我们会根据客户的产量来推荐设备,如果产量大的话用小炉子达不到出量效果,如果产量小的话用大的设备有点浪费。我厂的烟熏炉有30型 50型 100型 200型 250型 500型 750型 1000型不等。

  • 产品单价: 300.00元/台
  • 产地:

    山东省 潍坊市

  • 产品类别:

    蒸熏炉

  • 有效期:

    长期有效

  • 更新时间: 2019-05-17 17:18
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30型 糖熏烤鸡烟熏机介绍

熏鸡在不同地区的口味不同,工艺也是不同的,好吃的熏鸡有东北曹家熏鸡,德州扒鸡,沟帮子熏鸡,法国米熏鸡等,传统的熏鸡制作方法是现将选好的鸡放在大锅里调好味道进行煮熟然后把锅里放上红糖,白糖或者小米。玉米面等上色。熏出的味道真是让人垂涎三尺,那叫一个香、、、、现在的环保查的很严,烧烤店使用一种糖熏烤鸡烟熏机环保无污染,产量高,节省人力劳动,一个工作人员一次能看4--5台设备。



30型 糖熏烤鸡烟熏机介绍也是一种很高效、节能的方法,最小的烟熏炉30型可以烟熏18--27只烧鸡,具体需要根据鸡的大小来确定。一般烧鸡都需要先腌制,然后蒸煮、烘干、烟熏,腌制可以用滚揉机,其余的蒸煮、烘干、烟熏可一次性在烟熏炉内实现。

 30型 糖熏烤鸡烟熏机介绍电脑版自动控制程序,可显示温度,烘干,烟熏数据烟熏炉一般分为烟熏室和发烟器两部分,烟熏室用于熏制产品,发烟器用于制造熏烟采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,并可在生产过程中随时调节参数,可进行单工艺操作。可监控烟雾温度,防止温度过高安全卫生。多种类型的温度传感器可供用户选择。烟熏炉采用的电脑版控制,有记忆保存功能,像人的大脑一样, 保存了就不会丢失,天设置的参数,第二天使用的时候不用设计参数,直接打开用就行了

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30型 糖熏烤鸡烟熏机优势:

1、具有蒸煮、干燥、烟熏、上色,冷熏及保护等功能;

2、电脑自动化控制:大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态;可实现远程控制。

3、独特风循环系统:有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观;

4、发烟系统:外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,最深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界上的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积;

5、材质、保温:箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能佳;

6、控制元器件:PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口产品;

7、加热方式:采用外接蒸汽加热方式或电加热方式;

8、配备高效的在线清洗系统:门锁和门合页及密封条设计独特,密封严密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求。


想了解30型 糖熏烤鸡烟熏机的更多信息,欢迎来电自咨询

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