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火锅底料带搅拌夹层锅炒锅

蒸汽夹层锅的锅体是内外球形锅体组成的双层结构形式,中间的夹套是在通入蒸汽加热后,就对物料加热。蒸汽夹层锅以YI定压力的蒸汽为热源,工作时,打开进汽球阀开始通气加热,待物料加热完成时,关闭进汽球阀。蒸汽夹层锅具有受热面积大,热效率高、加热均匀。液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

  • 产品单价: 9500.00元/台
  • 产地:

    山东省 潍坊市

  • 产品类别:

    炊具

  • 有效期:

    长期有效

  • 更新时间: 2019-05-31 16:27
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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。

  

1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

 3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

 4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

  整体结构

 固定式主要由锅体和撑脚组成;

 可倾式主要由锅体和可倾架组成;

 搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

  锅体

 是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。

  支脚

a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。

 b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。 

行星搅拌锅:采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,采用电加热,燃气加热等方式,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅,传动部分公转自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角,使用先进的传动与密封结构,使传动部位与锅内洁净、卫生, 火锅底料行星搅拌炒锅,更省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备

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