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高压蒸汽灭菌锅 双层水循环式杀菌锅

高压蒸汽灭菌锅 双层水循环式杀菌锅系统是加压的,传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。

  • 产品单价: 69000.00元/台
  • 产地:

    山东省 潍坊市

  • 产品类别:

    其它食品加工设备

  • 有效期:

    长期有效

  • 更新时间: 2019-04-22 11:09
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高压蒸汽灭菌锅 双层水循环式杀菌锅系统是加压的,传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。(章经理—I32 O536 ⑦⑦q7)

高压蒸汽灭菌锅有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。双层水循环式杀菌锅这样做是必要的,因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig(磅/平方英寸),任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压,例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。

高压蒸汽灭菌锅在杀菌过程中,应注意最初排气,进而泄气,使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。


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