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香肠扎线机,你听说过吗

发布日期:2020-11-27  作者:中贸食品机械网  浏览次数:700

每年的初冬时节,菜市场挤满了排队灌香肠的人群。在我国,香肠是一种历史悠久的风味食品。香肠以猪或羊的小肠衣灌入调好味的肉料干制而成。腊肠制作工艺包括切肉、拌料、灌肠、打结、风干等多道工序。随着时代的发展,香肠灌制也从最初的纯手工升级到现在用切肉机、灌肠机、烘干机、扎线机等设备加工。


  香肠传统制作大多是作坊式加工,劳动强度大,加工过程全凭经验,生产工序主要是手工操作,很容易存在卫生问题,影响香肠质量安全。


随着食品机械市场的发展,例如切肉机、灌肠机、烘干机等设备都得到了应用。最近,又有一款设备投入香肠加工设备市场,那就是扎线机。让我们来看看它有什么优点吧:


香肠扎线机


1、减轻了工人的工作强度,操作工只须把灌装后的肠放入机器的入料口,机器会自动完成香肠的进料、结扎工序。

2、大大提高了生产香肠的效率,可根据客户要求设定扎线速度。

3、具有卫生环保的特点,由于设备主要采用适合食品所专用的不锈钢制造,生产过程中香肠没有接触到人工,所以生产出来的香肠更加符合人们的卫生要求。

4、该机器操作简单,设定长度和速度后,机器便能自动高效完成所有工作。

5、适用于多种类型香肠、烤肠、腊肠等加工。

 
 
 
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