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杂粮包装离不开 色选机、包装机等机械设备

发布日期:2019-05-06  作者:中贸食品机械网  浏览次数:716
 【中贸食品机械设备网 热点要闻】 近日,英国权威医学杂志《柳叶刀》发布了全球饮食领域的一些研究,根据数据显示,中国人的饮食中杂粮摄入量过少,饮食结构不均衡。但随着国民健康意识的增强,喜爱食用杂粮的人越来越多,相关食品机械也在不断发展。

杂粮
(网络配图)
  我们平时吃的谷物一般为精制谷物,谷物在精制加工时会失去大量营养成分和膳食纤维。而杂粮也就是全谷物,加工工序少,比精制谷物含有更多的营养要素。多食用杂粮对身体有好处,我们市场上的杂粮产品不在少数,真空包装的杂粮包就是市场上比较受欢迎的产品。

  粮食色选机——挑选粮食好帮手

  真空包装的杂粮包里面含有糙米、黑米、燕麦米、红豆等谷物,既可做杂粮饭又可煲杂粮粥,美味方便。但粮食在生长、贮存中难免会遭到虫蛀、腐坏等情况,所以在包装前要对其进行挑选。挑选杂粮时,色选机是个好帮手。

  粮食色选机的主要功能就是挑选粮食中颜色形状异样或腐坏、虫蛀等不宜食用的颗粒。设备是通过辨别不同物料表面不同的光学特性来进行工作的,为了精准辨别物料中的异色颗粒,色选机装备了先进的光电探测技术,结合彩色CCD图像获取系统和图像处理系统,获取、扫描图像的速度非常快,精确度也很高。值得一提的是,图像处理系统不仅能识别物料的颜色,还能识别物料的形状,进一步提高筛选精确度。

  色选机内部照明采用LED光源,照明系统还可根据不同粮食的光谱配备不同的光源,操作方便、性能稳定。此外,设备内部还装置了散热系统,使机器运行更可靠,并延长机器使用寿命。

  真空包装机——包装杂粮好选择

  除了挑选粮食,包装也是杂粮包上市前的重要步骤之一。不难发现,如今市场上很多杂粮包的外形是砖型的,这是因为杂粮经过了真空包装。真空包装是将包装内空气抽出并密封,这能使杂粮不受外部环境污染。由于包装内氧气含量极少,能抑制杂粮中微生物的生长和繁殖,延长其保质期限。

  真空包装机就是采用真空包装技术的包装机械,它采用全自动化电脑控制,加热时间、加热温度皆可灵活调节,操作方便,工作效率高。设备主体由不锈钢材料制成,清洗方便且符合食品安全要求。设备内配备的真空泵抽气速度快、运行稳定,包装次品率低,提高包装质量。

  值得一提的是,设备的加热元件全部安装在工作室内,这就能避免加热元件受物料影响产生短路或其他生产事故。此外,这一设计也相当于给加热元件穿上了一层“防水外衣”,清洗机器会变得更加容易。

  如今,绿色健康的饮食文化不断深入人心。在它的影响下,消费者的消费需求产生变化,越来越多的人开始用杂粮代替精制粮,杂粮包的市场需求正在扩大。在杂粮包的生产过程中,少不了色选机、包装机等食品机械。这些食品机械又会给未来的杂粮市场带来怎样的变化呢?让我们一起期待吧!

 
 
 
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