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烘干机将水果干加工提升为大产业

发布日期:2020-11-18  作者:中贸食品机械网  浏览次数:567

水果干是一种传统的风味食品,比较常见的水果干有柿子干,葡萄干,无花果干等。水果的成熟期比较集中,例如草莓、桑葚等集中在五一前后成熟,并且过季后无法再采摘和销售,为了一年四季都能吃到美味可口的水果,聪明的农户就做起了晒制水果干的小生意,随着烘干机的发明,小生意已经悄悄变成了大产业,超市里琳琅满目地摆放着各种各样的水果干。


      水果干制指的是利用热能将水果脱水的加工方法。水果干制品达到要求的含水量后,果干体积减少,重量变轻,室温下能长期存放,不仅能节省包装、贮藏和运输费用,并且水果口味可以更加丰富和改良,例如柿子干制后不仅口感更软糯香甜,而且脱掉了涩味以及去除掉了对人体有害的鞣酸。

     传统的干制方法是选阳光晴好的日子将水果自然晒干,晒制期间要不停地人工翻晒,整个过程要持续十几天。如果遇到潮湿多雨的天气,水果不及时干燥,可能会腐败变质,给农户带来损失。由于传统干制方法完全采用手工劳作,并且要依赖天气,加工质量和安全卫生得不到有效的保证,而且每年的产量也十分有限,因此水果干制始终没有成为大产业。


烘干机将水果干加工业提升为大产业


多功能烘干机的出现让整个水果干加工业得到了巨大的提升。多功能烘干机加工方法与传统的晒制方法比起来,可加快水果的干燥速度,降低水果干燥和加工成本,有效提升产能;恒温烘干,使水果在烘干过程中不易变形、开裂、变质、变色与氧化,有效提升品质;低温封闭烘干,卫生安全,有效保护水果的营养成分,口味更丰富,食用更健康。


烘干机是利用电为能源,通过加热器加热,大量热风在箱内进行了热风循环,新风不断从进风口进入箱体,然后不断从排湿口排出,这样增加了传热效果,使箱内物料水分逐渐减少。


多功能烘干机具有以下优点:

1、安装、拆迁方便,可根据实地面积定做,可装于室内、外;

2、节电设计,耗电低。

3、采用安全可靠卫生的全封闭干燥系统。

4、全自动智能化控制,采用自动恒温装置,24小时连续干燥作业。


多功能全自动烘干机


多功能烘干机除了通过烘干来实现长期贮藏和销售水果干制品外,还可以加工其他食材,如萝卜干,莴笋干,红薯干,香菇,中药材等等一系列农产品,通过烘干加工业的发展可实现劳动力转移和一条龙服务,进一步促进农产品增值和农民增收。

 
 
 
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