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全自动单饼机成为食品加工创业者的新宠

发布日期:2020-11-23  作者:中贸食品机械网  浏览次数:270

如今,会擀饼的人越来越少了,用麦草烙的单饼更是无处可寻,而爱吃饼的人却越来越多了,俗话说有买的就有卖的,一种新设备——全自动单饼机应时而生,并且一上市就成为了食品加工创业者的新宠。

全自动单饼机


单饼,又称烙馍,是一种传统北方面食,有单饼、双层饼、三页饼等种类,食之绵软又有嚼劲,咬一口满嘴麦香。单饼似乎能包容一切,不用管是驴肉还是猪头肉,也不用管是土豆丝还是绿豆芽,即使只有大酱和大葱,只要卷到饼里,味道都变得异常鲜美。


单饼卷土豆丝


单饼据说是最复杂的一种主食,因为传统的加工方法,一般要两个人合作才能做出来,这两个人还都得身怀绝技,一个会擀饼,一个会烙饼,选无风的早上或者傍晚才能合作成功。

(1)     首先用温水和面,和好面后要不断地蘸着水或油揉面,直到面变的光滑而又柔软,放到盆里用湿布盖好。

(2)     面醒好后,做成一个个的小剂子,也就是饼坯,用布盖好。

(3)     擀饼时要把饼坯旋转起来那可全靠“技术”。

(4)     烙饼也是“技术”活,既要把鏊子烧热,还不能烙糊,技术好的能烙出一圈小花,入口清香绵软又有嚼劲。

(5)     传统的单饼是烧麦草烙制,风大时鏊子四周到处冒烟,且越烧越热,因此早晨傍晚风小的时候才能制作单饼。


全自动单饼机加工出的成品饼为圆形,与手工擀饼相比,具有减少劳动力,减低成本,操作简单,节约环保,不受时间、地点限制等优点,广泛用于企事业单位食堂以及自营门店,并可以烙制多种单饼类食品。


全自动单饼机的优势:

1.     压饼机一体成型并且上下铛同时烙制,减少人工,缩短时间,不用翻面。

2.     数字化控温,温度精确可调。

3.     可根据客户需要做出多种类型的饼类食品,如三页饼,春饼、鸡蛋饼等。

4.     加工出的单饼绵软而劲道,放在塑料袋里能一直保持柔软。

5.     可根据客户实际需要定做设备。


全自动单饼机投资少,见效快,销路广,使用简单,获利丰厚,是个体摊位、下岗职工致富路上的好伙伴。






 
 
 
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