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全自动挂面生产线升级换代

发布日期:2020-12-24  作者:中贸食品机械网  浏览次数:228

挂面是把面粉加工成面条后经干燥、切割、包装后的成品,挂面营养丰富、食用方便,易于消化,价钱便宜,是每个家庭必备的方便食品,精致的包装挂面也可以当作生日或者节日礼品送给亲戚朋友。挂面品牌众多,竞争激烈,食品厂如果拥有一台全自动挂面生产线,可以提升生产效率,提高挂面品质,在市场上立于不败之地。


全自动挂面生产线


全自动挂面生产线一般需要原料提升、送粉、混合计量供水、和面、熟化输送、连续压片、切丝定长、上架挂棒、烘房烘干、下架、定长切割、包装流程,基本实现自动化运行。

全自动挂面生产线由送面系统、拌面系统、压制系统、干燥系统、切割系统和包装系统组成。

全自动挂面生产线送面系统用于风力输送经筛子过滤的面粉,均匀定量地送入过滤储槽。主要由振动筛粉机、定量料仓、风道、旋转锅炉气泵、进料阀、除尘滤筒、气动阀、卸料器等部件组成。面粉仓可独立放置,清洗方便,维护简单。

全自动挂面生产线拌粉系统由气流输送面粉、盐碱水搅拌机、双轴拌粉机和电气控制柜组成。它定量控制输送的面粉和混合的盐碱水形成雾化状态并与面粉混合,使面团变得疏松、湿润、干燥均匀。

全自动挂面生产线压制系统由熟化机、压光机、连续压片机、分切机、送棒挂机连成一组,完成面条成型阶段。将搅拌混合均匀的松散面粉熟化后使面粉充分吸水,形成湿面筋网络,送入复合机制成两个面片,压成一片,然后用滚筒碾压,将压成的面片用切割刀按不同规格切成新鲜的湿面条。切好的长面条由自动送杆机送到平行链条架上,送杆机由光电或接近开关控制,同步挂在干燥装置的挂钩上。

全自动挂面生产线干燥系统由干燥主传动、挂链、悬挂装置、钢结构冷却吊扇、排气扇、空气能加热器、传感器、温湿度检测控制仪、电控柜等组成。

全自动挂面生产线包装系统由下架机、成型机、多刀片或智能单刀片面条机、电控柜等组成。挂面干燥后,用锚链将直线状的挂面从挂钩上取下,送到面条机上,切段计量后包装成所需重量。


挂面


全自动挂面生产线具有自动化程度高、设计合理、运行稳定、安全可靠、维护方便的特点,生产的挂面色泽均匀,煮熟后筋道爽口,富有弹性,是食品加工企业更新换代的好产品。

 
 
 
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