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火锅底料熬料机客户用普通搅拌夹层锅加工的牛肉酱，里面搅拌是360度无死角进行搅拌，食堂专用炒菜锅如果是料比较多的可以选择行星炒锅直接模拟人工的炒制。

食堂专用炒菜锅基本结构及安装:
（1）总体结构
固定式（立式）主要锅体和支脚组成；固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；可倾式主要由锅体、可倾装建组成；可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成；
（2）拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
（3）全自动横轴搅拌夹层锅安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，火锅底料熬料机待各转动部件运转正常后，方可投产使用。
（4）进气后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。

火锅底料熬料机公司坚持以人为本，科技创新的发展道路，公司聘请了具有丰富经验和高度训练的技术人员以及挑选众多的技师。从开始设计到售后服务，均采用客户经验技术和24小时的客户咨询服务，所采用的配件材料都是通过严格的筛选及品管控制，整合同行技术及加工工艺，为客户设计全厂整体设备方案，食堂专用炒菜锅满足客户一站式采购需求。