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薯片薯条速冻机 氟利昂速冻设备

速冻机是一种经过将新鲜原料经过适当的前处理,在零下25 度以下和极短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,以达到营养成分不流失,品相不变色泽晶透。

  • 产品单价: 230000.00元/元
  • 产地:

    山东省 潍坊市

  • 产品类别:

    速冻设备

  • 有效期:

    长期有效

  • 更新时间: 2019-01-25 15:56
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薯片薯条速冻机  氟利昂速冻设备

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¥230000.00
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几种常见速冻机介绍:

对于我国速冻食品产业来说,速冻设备的应用能够更好的推动产业健康、快速发展。手工操作与机械加工相比,更容易有微生物污染、规格大小不一、单体质量不一、成型不良等问题。因此利用速冻机等机械化自动化生产线,来进行成型、填制、包装、密封、冷却等工序,就显得十分重要。速冻机是速冻设备产业的一次大发展,也是速冻食品的一次发展机遇。

目前流行的几种速冻设备有:隧道式速冻机、流态化速冻机、螺旋式速冻机、柜式速冻机等。

1、隧道式速冻机是一种结构较为简单的高效速冻装置,适用于面点、调理品、肉类等食品的快速冻结。

(1)结构简单,运行平稳,使用寿命长。

(2)库板采用双面不锈钢聚氨酯夹心保温板,保温性能好,内部零件采用304优质不锈钢材质,便于清洗,符合HACCP要求。

(3)采用不锈钢网带,表面平整,便于清洁。

(4)采用水冲霜,保证清洁卫生。

(5)变频器控制实现无极调速,冻品冻结时间可调,可适用于多种冻品的加工。

2、流态化速冻机通过机械振动和风压使冻品在不锈钢网带上浮动前进,防止冻品粘连,适用于蔬菜、水果等颗粒状片状、块状食品。

流态化速冻机按食品安全体系要求设计制作,符合国际食品卫生标准。并具有下列特点:

(1)          机型结构合理,对不同的产品形状和尺寸达到理想的速冻效果。

(2)          高效风力,采用大马力,风力强劲的高性能风机,风量大,冻结速度快,能吹起大颗粒的冻品,实现了真正的流态化冻结。

(3)          采用可靠的整段式网带运行方式,先进的冻结技术,保证了冻品的单体冻结品质。杜绝网带运行中漏料,夹料的可能性,大大减少网带的机械运行故障,避免二段网带因高度差而引起的冻品破损。

(4)          大制冷量的蒸发器,铝合金材料,制冷高效,适用寿命长。

(5)          网带振打装置,采用先进的高频振打装置,振幅小,可减少对网带的损伤,同时辅助风力强劲的风机,使冻结与网带间接粘连。

(6)          网带清洗,在进料口装载网带清洗和吹干装置,能清洗网带上的杂物及霜层。

(7)          高性能的保温库板,双面不锈钢内聚氨酯板,保温效果好,外形美观。

(8)          冻结库内不易产生卫生死角,检修清洗设备方便。

3、螺旋式速冻机是一种结构紧凑,适用面广、占地面的小、冻结能力大的节能型快速冻结设备,是目前食品加工企业用于速冻肉类等冻品厚度大、体积大、进料温度高的首选机型。

适用范围:调理品、冰淇淋、面点、分割肉禽、水产品、油炸类食品、小包装食品等。该产品具有以下特点:

(1)          冻结能力大,由于采用了双转鼓结构,更大的发挥了螺旋式速冻机的特点。

(2)          结构紧凑,占地面的小。

(3)          传送网带,其抗延伸率强,耐磨强度高,从而提高设备的使用寿命和稳定性。


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